鶏＆牛タン

昨日は仕事関係の人と恵比寿の友達のお店、
炭火家りんへ。

地鶏と牛タンが自慢のお店。
ここに来るとついつい、焼酎を飲み過ぎてしまいます。
でも、今回は寒かったので熱燗で

まずはレバ刺し
とろとろで美味しい～～～




地鶏のお刺身




そしてコレが大好きな牛タン！！
焼き加減とか、厚さとか、もう最高です。




牛タンさがりのねぎばか焼き




コレも毎回注文するかな、地鶏の炭火焼。
ジュージューしながらやってきます。
危険なので、紙が乗せてあり上の穴からタレを入れ味付けします。



これに柚子コショウを付けて食べます。
ウンマイ。




他にも鶏南蛮とかタタキとか、お勧めが沢山あるんです。
お肉の写真しか撮ってないけど、
ちゃんとお野菜も食べましたよ～